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[花蓮]柴魚博物館-好驚奇@Tinni Wu / 踢泥虎

 位於花蓮新城的七星潭風景區內 原本廢棄已久的柴魚加工廠後來經過政府輔導及宗泰食品將其改頭換面 重現當年製作柴魚的場景讓歷史得到見證 讓更多人了瞭台灣的與海共生的海洋文化




全館分為『主題展示區』、『特產區』、『DIY體驗區』、『余宗柏故事館』、『簡餐區』及『熱食區』 其中主題展示區又分為舊建築歷史探索、漁業史、七星海洋魚類展示、柴魚製程及七星潭文化 



↑烘乾柴魚的展示


↑定置漁網

↑柴魚製作的刨碎機和粉碎機
←許多部首為魚的字

←早期農具展示

↓宗泰食品創辦人-余宗柏先生的故事館




博物館裏頭還有許多魚類展示及柴魚製作過程 還能夠體驗DIY製作馬上就可以試吃喔~

其中最特別的簡餐區中還保留有當年烘焙柴魚的器具及文物和原民的特色並進一步利用作為桌椅 讓民眾體驗特色氣氛

↑↓熱食餐區

↑原民的特色船形狀的餐桌椅 非常的特別




↑↓柴魚風味天婦羅拉麵套餐 熱熱的現煮的拉麵Q彈滑順 柴魚香甜的淡淡
  鹹味的湯頭也是非常棒加上一些蔥花及水煮蛋還有炸的脆脆泡浸湯頭的飽滿
  炸蝦




↑↓章魚燒 比起外面市售的章魚燒還大顆 扎實飽滿的小章魚與美乃滋還有
  蔬菜的完美結合 最後一大把的柴魚片在上頭跳著舞 一大口送進嘴裡整的
  超滿足!




最後推薦大家 帶著親朋好友來到柴魚博物館不僅能看到許多我們不了解的柴魚製作過程 還能夠吃上最實在最天然的柴魚 親子育樂娛教完全是一個非常棒的地方

七星柴魚博物館

地址:花蓮縣新城鄉七星街148號

電話:03-8236100

營業時間:平日AM9:00~PM7:00
         假日AM8:00~PM7:00

票價:50元/人 可折抵消費30元/人

ps有停車場


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