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[屏東 恆春]波波廚房*迷路餐桌計畫 @Tinni Wu / 踢泥虎

 位在恆春古城周邊 就在海角七號-阿嘉的家旁 波波廚房
原來是在墾丁大街上的後端以餐車呈現的方式來製作美味的披薩

無論就地點、風格 這絕對是墾丁之旅最難忘的也是推薦的必訪美食名單
一樓賣著義大利冰淇淋與麵包 烹飪教室兼營著餐具雜貨圖書等等
二樓是墾丁大街上知名的波波窯烤披薩所開的 波波廚房


























開放式廚房 好幾個廚師 有時做菜 有時喝著啤酒 畫面非常悠閒!
喜歡這種工業風格裏頭帶點輕鬆舒適的感受 














巴洛克建築的老屋 裏頭擺上木製的桌椅 簡單溫暖的陽光灑進來 讓人更有氛圍的享用美食





M E M U ↓ ↓











餐 點 :

↑↓7分慢煎港口鮮魚佐醃檸檬 $360
        新鮮的魚兒 表皮煎到酥脆 肉質鮮嫩香甜加上上頭撒些香料和檸檬的香氣融合在一塊 鹹
   甜帶點微酸整個就是很開胃又刷嘴 真的很好吃




↑↓12小時窯燉羊腿搭配北非小米$380
          羊腿燉到軟嫩咬下一口就有濃濃滿滿的味道 配上北非小米的口感比較有顆粒感不像一般
     米飯的口感






↑↓波波牌煙燻香腸筆管麵 $220
         以肉桂葉煙燻的香腸 有著獨特的香氣 加上起司粉和醬料的筆管麵  是店裡的招牌



↑↓許多海鮮在一起-自慢窯烤披薩 $380
        手工做的餅皮 薄薄的 邊邊既酥脆又有點焦香 裏頭有滿滿的新鮮海鮮一口又一口有著不
    同的驚喜味道真的非常的香 有著海鮮的鮮甜還有香料的氣味  大推薦! 加上波波廚房的
    起家本來就是窯烤披薩所以來到波波廚房真的是必吃窯烤披薩!!!




↑智利 舒伯堡卡本內蘇維濃紅葡萄酒 $109/杯

↑水里百香果蘇打 $110/杯

↑↓柴烤大章魚 $200
    先醃製過的大章魚再經過柴火窯燒後放下香料 整個切開後吃下一口~喔~真的很驚嚇!太好
    吃了 美味不是能用言語形容 推薦大家真的可以點來品嘗






↑↓下酒脆皮炸雞 $150
    炸的香酥脆的雞腿與雞翅 撒上香草及辣粉 香氣四溢 酥脆的外皮與軟嫩多汁的肉質卻一
    點也不油膩  三五好友 來到墾丁點上一杯小酒或是水果茶搭配氣氛炸雞就是完美




↑↓很冰的提拉米蘇 $150 
        像冰淇淋般的糕體 一放進嘴裡就融化開來 然後滿滿的可可粉淡淡的咖啡香與乳酪濃密的
    香氣在嘴巴裡 還能夠淋上特製的瑪沙拉酒與濃縮咖啡 一淋上去口感層次更加升級 濃郁
    的咖啡酒香氣 




↑↓白巧克力起司蛋糕  $120
         帶微酸的奶油乳酪混和白巧克力及新鮮香草莢再搭配酸甜的覆盆子果醬 平凡中帶點驚喜



↑冰水果茶 $140

許多人都會說來到墾丁必吃的"迷路小章魚" 但個人推薦來到波波廚房不會讓你失望 還會讓你擁有記憶猶存的美味與氣氛
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迷路餐桌計畫~波波廚房

地址:屏東縣恆春鎮光明路88號(海角七號-阿嘉的家旁)

電話:08-8896575


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